Oma Meta’s Rezept lieferte vor 40 Jahren die Grundlage für den Fleischsalat der Metzgerei Wied. Damit der Geschmack stimmt, werden bis heute die „gleichen“ Zutaten verwendet wie früher.
Ganz nach Motto: Das Beste ist gerade gut genug, verarbeiten wir nur unsere beste Fleischwurst, die viermal in der Woche frisch hergestellt wird.
Zu den speziellen Zutaten gehört auch eine besondere Gurkensorte mit kräftiger dunkler Farbe, die von uns im Spätsommer sauer eingelegt wird. Der Vorrat reicht dann für ein ganzes Jahr bis zur nächste Ernte. Verfeinert wird das ganze mit einer extra für uns abgewürzten Majonaise sowie mit raffinierten Naturgewürzen, die dem Fleischsalat den begehrten Geschmack und die lange Haltbarkeit geben.
Testen Sie und bestätigen Sie die vielen Goldmedaillen, die “Ihr“ Fleischsalat allein im letzten Jahr (2 Medaillen) bei Feinkost- und Wurstprüfungen errungen hat.
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Drei Goldmedaillen für die Metzgerei Wied!
Lassen Sie sich die Wurst von der Metzgerei Fritz Wied gut schmecken! Wie schmackhaft die Wurst aus Erndtebrück zubereitet wird, wurde im Februar 2010 beim jährlichen Wettbewerb um die beste Fleischwurst aus NRW prämiert. Für die Wurst der Metzgerei Wied gab es gleich drei Goldmedaillen. Gold gab es für die Fleischwurst, Preiselbeerleberwurst und die Schwarze Salami.
Die Steinsalz-Salami
Probieren Sie bei uns die neue hausgemachte Salami aus halb Rind- und halb Schweinefleisch, mit Naturgewürzen und Alpenkräutern abgeschmeckt mit nur 20 Prozent Fett. Das Besondere: das verwendete Steinsalz ist ein bergmännisch abgebautes Natursalz aus den tiefsten Salzlagerstätten der Erde. Es enthält einen wertvollen Komplex an Mineralien, Spurenelementen und natürlichem Jod.
Metzgerei Fritz Wied
Metzgerei Fritz Wied - Metzgerei-Partyservice in Wittgenstein, E-Mail, Impressum Grimbachstraße 2, 57339 Erndtebrück, Telefon: +49 2753 2028
