Vor knapp 50 Jahren errang Fleischermeister Fritz Wied senior seine erste Qualitätsmedaille. Seit dieser Zeit ließen wir unsere Fleischwurst, Bauernmettwurst und den Fleischsalat immer wieder von neutralen Prüfern, Qualitätswettbewerbern oder Wurstmeisterschaften knallhart testen. Und das mit großem Erfolg! "Ich habe sehr viel von meinem Vater gelernt, er hat immer nach absolutem Spitzengeschmack und sorgfalt gestrebt", sagt heute Fritz Wied junior.
Was teilweise wie ein sportlicher Wettbewerb anmutet, ist für Wied, als eine moderne Metzgerei, unverzichtbar. Denn wir haben für uns den Anspruch, nur beste Waren zu erzeugen und unsere Kunden immer zufrieden zustellen. Beweis für die ausgezeichnete Qualität unserer Waren sind die vielen Medaillen, Urkunden und Preise die das Wied-Team in den vergangenen Jahren errungen hat. Sei es beim Deutschen Fleischerverband, beim Landwirtschaftsministerium oder bei der Gourmet-Zeitung "Der Feinschmecker" - die Sammlung wird von Jahr zu Jahr größer. So holte die Metzgerei Wied in den vergangenen Jahren mehrfach eine Goldmedaille beim "NRW-Fleischwurst-Pokal", dem sogenannten "Oskar" der Branche.
Nutznießer der Qualitätswettbewerbe und -kontrollen, sind unsere Kunden. Sie können sich immer auf eine gleichbleibende hohe Qualität verlassen. Zudem stellen wir uns noch zusätzlichen Laborkontrollen sowie einem kompletten Eigenkontrollsystem.
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Drei Goldmedaillen für die Metzgerei Wied!
Lassen Sie sich die Wurst von der Metzgerei Fritz Wied gut schmecken! Wie schmackhaft die Wurst aus Erndtebrück zubereitet wird, wurde im Februar 2010 beim jährlichen Wettbewerb um die beste Fleischwurst aus NRW prämiert. Für die Wurst der Metzgerei Wied gab es gleich drei Goldmedaillen. Gold gab es für die Fleischwurst, Preiselbeerleberwurst und die Schwarze Salami.
Die Steinsalz-Salami
Probieren Sie bei uns die neue hausgemachte Salami aus halb Rind- und halb Schweinefleisch, mit Naturgewürzen und Alpenkräutern abgeschmeckt mit nur 20 Prozent Fett. Das Besondere: das verwendete Steinsalz ist ein bergmännisch abgebautes Natursalz aus den tiefsten Salzlagerstätten der Erde. Es enthält einen wertvollen Komplex an Mineralien, Spurenelementen und natürlichem Jod.
Metzgerei Fritz Wied
Metzgerei Fritz Wied - Metzgerei-Partyservice in Wittgenstein, E-Mail, Impressum Grimbachstraße 2, 57339 Erndtebrück, Telefon: +49 2753 2028
